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| キャロットケーキ |
| 材料 |
Ａ（人参１本 卵2個 砂糖（てんさい糖）８０ｇ サラダ油1/4C シナモン少々）
Ｂ（薄力粉120g ベーキングパウダー小１） |
| 作り方 |
（１）オーブンを180度に予熱する。
（２）人参は、ざく切りにする（５ｍｍくらい）。
（３）Ａをミキサーにかける。
（４）Ｂをふるう。
（５）（３）に（4）を入れて混ぜる。
（６シリコンバラ型に流して、オーブンに入れ、３５〜４０分焼く。）
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| 春野菜のチキンブロス |
| 材料 |
鶏肉（胸肉）1/2枚 キャベツ２枚 じゃがいも1個 人参1/2本
玉ねぎ1/4個 米（洗わない）大１
Ａ（水３Ｃ コンソメ１個）
塩こしょう適宜
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| 作り方 |
（１）鶏肉は、さいの目に切る。
（２）野菜もさいの目に切る。
（３）肉以外の材料を全部なべに入れ、火にかける。
（４）沸騰したら、肉を入れる。
（５）あくを取り、柔らかくなるまで煮る。
（６）味を調える。 |
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| サラダパンケーキ |
| 材料 |
Ａ（薄力粉１００ｇ ベーキングパウダー小１ 砂糖大１ 塩少々）
B（卵１個 牛乳1/2Ｃ 溶かしバター大１→15g）
Ｃ（全粒粉７０ｇ 薄力粉３０ｇ ベーキングパウダー小１ 砂糖大１ 塩少々）
Ｄ（卵１個 牛乳1/2C オリーブオイル大１）
Ｅ（マヨネーズ・牛乳・各大１ オリーブオイル・粉チーズ各大1/2 レモン汁小１ おろしにんにく・砂糖・塩コショウ少々）→ソース
スモークサーモン 生ハム たまねぎスライス レタス等適宜
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| 作り方 |
（１）Ａをボールに合わせて混ぜる。
（２）別のボールにＢを順に入れて混ぜ、（１）を入れ泡だて器でよく混ぜる。ＣとＤも同じように混ぜる。
（３）ホットプレートを温めて、おたまに軽くいっぱい杯入れてながす。
（４）焼き色がついたら、裏返して焼く。
（５）好みの具をのせＥをかける。
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| カラフルピクルス・・・１週間から10日保存できる。 |
| 材料 |
きゅうり1/2本 人参1/4本 大根50g パブリカ赤・黄各1/4個 ミニトマト4個
Ａ（すし酢1/2C 水1/4C)
B(ローリエ１枚 とうがらし1/2本 粒こしょう５粒）
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| 作り方 |
（１）野菜は、スティック状に切る。
（２）耐熱容器にＡとＢをを入れて混ぜ、野菜を入れる。
（３）600wの電子レンジで2分加熱する。
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いつもは、第2週の水曜日にならってますが、都合により
今日の第４週の水曜日のクラスにお仲間に入れていただきました。
 
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